復活！
こんばんは😊ビーンズファミリーのユキです^ - ^
先日、インフルエンザB型にかかり、治ってからずっと鼻声、咳がでていましたが、ようやく復活しました！
手の込んだ料理を作る元気、やる気もなかったのですが…今日は頑張りました(^｡^)
今週もバタバタするので、ストック作りからスタートです！
夏ごぼうを使ってきんぴらごぼうを作りました。小分けにして冷凍庫にインです！
そのまま食べたり、細かく切って玉子焼きに入れたり、細かく切ってお肉と炒めてチャーハンにしたり。と我が家では万能なストック品です。
今日の夕飯は、ピーマンの肉詰め、具沢山の味噌汁、にんじんしりしり、サーモンポキなどでした。久しぶりのピーマンの肉詰めを主人も息子もモリモリ食べてくれて嬉しかったです( ^ω^ )
盛り付け等まだまだうまいこといきませんが…料理をする時間って楽しいなー！と改めて思いました(o^^o)
健康万歳‼︎‼︎‼︎
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